PAI MED RABARBRA OG SYRLIGE BÆR


Paibunn

  • 3 dl hvetemel
  • 200 g smør
  • 1 dl melis
  • 1 egg

  • 1 dl solbær
  • 1 dl rips
  • 2 dl rabarbra i små biter


  • 100 g hvetemel
  • 100 g smør
  • 100 g brunt og hvitt sukker


Bland paideigen, la hvile minst 1/2 time i kjøleskap.

Kjevle ut deigen og kle en paiform med deig
Fyll med bær og rabarbra.Bland toppingen og bre utover bærene.
Stekes 1 t og 20 min på 190 grader.

Server med pisket krem, 1 boks økologisk føte, 2 ss sukker og frøene av en vaniljestang