Jeg heter Beate og er veldig opptatt av mat. Jeg liker godt å lage mat - spise mat - og dyrke mat
Bloggen er opprettet for å systematisere oppskriftene ming og gjøre dem tilgjengelig for venner som spør om tips og inspirasjon

For cirka 20 år siden brukte jeg min siste Toro-pose. og jeg har aldri sett meg tilbake. Jeg liker veldig godt å lage mat, så det er ikke noe offer å bruke en time av ettermiddagen min på å lage middag til familien. En veldig god time er det for meg - jeg får jobben ut av hodet og koser meg virkelig.
Jeg ble ikke mindre inspirert til å lage maten selv etter at jeg leste Marit Kolby sin bok "Hva skal vi spise og når" samt å ha hørt på Wolfang Wee podcastene med henne på besøk, hvor de snakket om bråket rundt de nye nordiske kostholdsrådene og veldig mye annet spennende for en person som er så glad i mat som jeg :)

Siste skanse på ultraprossesert mat - foruten potetgull og litt godteri av og til - er brød. Nyttårsforsett 2024 er å bake mer brød. Helst så mye brød at jeg ikke trenger å spise mer kjøpebrød, og gjerne så godt at jeg får dattteren min til å spise det også!! Hun er foreløpig ikke veldig happy med mammas hjemmebakte brød, og verst av alt er surdeigsbrødet....

Siden jeg ikke er interessert i religion utover å diskutere det har jeg alltid sagt "Food is my religion" og hvis jeg blir anbefalt ferdige produkter svarer jeg bare at "det er imot min religion"

FØLG MEG linkene er til min Faceobook side, Instagram kontoen er William sin konto, hvor han deler flotte matbilder til inspirasjon for andre. Youtube linken er til en film om regenerativt landbruk hvor vi er stjernene på den norske gården i filmen, kanskje bortsett fra bonden selv da....